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*★*元祖・海鮮ひつまぶし@築地虎杖 魚河岸千両*★*
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何度か築地へお伺いしたことはありますが、いつも訪れる時は築地場内市場。
今回は初めて築地場外市場の散策と食べ歩きをして参りましたっ!
ランチは前から行きたいと思っていた新鮮な魚介が食べれるお店へとお伺いしてきました♪
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築地虎杖 魚河岸千両

東京都中央区築地4-10-14 樋泉ビル 1F
Phone: (03)-5565-5739
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まずはお茶碗とワサビ&薬味が運ばれてきました。
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元祖・海鮮ひつまぶし

じゃ、じゃ~ん♪この『海鮮ひつまぶし』ずっと食べてみたかったのです。
鰻のひつまぶしの海鮮バージョンで、3段階に分けて3つの味を楽しみながらいただきま~す♪
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12種類以上の魚貝が入ってコレはもう、まさしくもキラキラ光る『海の宝石箱や~♪』です。
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①海鮮丼として食べる一膳目

まずはそのまま山葵醤油をかけていただきます。
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②うにご飯・ばらちらし風に二膳目

甘煮のしいたけ・かんぴょう・レンコンを加えウニをまぜまぜしていただきます。
白いゴハンがウニ色に染まりま~す♪
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③ダシをかけてお茶漬けの三膳目

自家製の昆布だしを注いで、山葵も乗せてサラサラお茶漬けでいただきます。
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3つの味が楽しめるのもツボにハマリ、ん~本当に美味しかったです。
基本的に握り寿司が大好きですが、こんな海鮮丼もありですね~035.gif

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築地虎杖 魚河岸千両 寿司 / 築地市場駅築地駅東銀座駅


by Piroro by pinksky-piroro | 2011-07-24 21:46 | *2011年6月 東京


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